Menú de Navidad

1º Plato: Volobán relleno de picadillo de chistorra

Ingredientes:

  • 12 Uds. Volobanes que encargamos a nuestro pastelero habitual.
  • 1 Kgs. de picadillo de chorizo o chistorra de la carnicería.
  • ½ cabeza de ajos.
  • 1 Copa de brandy.
  • 1 Bote de salsa Perrins.
  • 1 Bote de tomate frito.
  • Aceite de oliva.
  • Sal.
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